菲綸嗨的咧星球

講了好久的布丁，今天終於做了~因為菲菲超愛吃布丁的，之前統X布丁又爆出問題~
所以我上網爬文了一下，準備金天來烤布丁囉~
我參考的是：塔咪的生活狂想曲  分享的 焦糖雞蛋牛奶布丁
材料：(成品大約是9個)
焦糖糖漿
1. 糖  125g
2. 水  50g
3. 熱水  1T
布丁液
1. 雞蛋  2顆
2. 牛奶  430g
3. 鮮奶油  115g (我用動物性鮮奶油)
4. 砂糖  70g
預備工作
1. 先將布丁模抹上一層薄薄的奶油備用
焦糖糖漿做法：
1. 先將水和細砂糖放入鍋中，以小火煮至焦糖色 (請勿攪拌，必要時可稍微搖晃一下鍋子)
因為第一次做，所以我不知道一開始並不需要攪拌，就猛攪~結果我的焦糖就變成了"細砂糖結晶"...
(水都蒸發光了，如下圖)
本來以為失敗了，沒想到結晶的砂糖又開始慢慢熔化變成咖啡色的焦糖糖漿~
呼，還好~另外不要攪拌也是怕糖黏在鍋邊~就像我的這樣~
所以如果怕爐火的熱度不均勻，可以稍微搖晃一下鍋子，就不會有我這種狀況發生囉~
(以上是爬文後得到的經驗分享~)
焦糖糖漿煮好後會非常黏稠，這時請"緩慢的"將1T的熱水加入攪拌~
(因為加入熱水時糖漿會不斷冒泡泡~太用力怕會飛濺出來燙傷哩)
完成後就可以把焦糖糖漿分配到烤模裡面囉~
布丁液做法：
1. 先將鮮奶和鮮奶油放入鍋中，以小火加熱到大約37度~(就是人體的溫度啦，然後我就關火囉)
2. 加入細砂糖攪拌至砂糖溶解~
3. 把蛋打入攪拌盆裡攪拌均勻後，將攪拌好的牛奶分4~5次加入蛋液攪拌均勻~(要確定牛奶不會很燙唷，不然會變蛋花)
4. 將拌勻後的布丁液過篩~然後就可以平均分配到布丁模裡囉~
像下圖這樣~
準備布丁液的同時，可以先將烤箱預熱到150度~
然後把烤盤加入一些水，放進烤箱烤約40分鐘，烤好後再繼續放在烤箱內蒸約10分鐘~(如下圖)
烤好的布丁放涼後，再放入冰箱冷藏~然後就有美味又健康的焦糖雞蛋牛奶布丁可以吃啦~
 
開動囉~
麻麻脫模的技術不好~看起來有點醜~XD
但是這布丁吃起來好綿密順口唷~
連邦尼和老妹都說好吃~
第一次做烤布丁~大成功唷~下次再來試作別種口味吧~
 

在寫開箱文之前，還是得先謝謝陪伴了我們將近10年的捷元烤箱~
基本的烘烤功能都有~可以烤麵包、蔬食、肉類等等，全雞我是沒烤過啦~
但以一台"贈品"來說，算是很不錯了~
只是它年紀大了，偶爾耍耍脾氣不亮燈、或是發出奇怪的噪音(很像要爆炸)，而且外表已經開始有點脫漆了~
為了安全起見，還是要跟它說bye bye囉~(我沒送給需要的朋友是因為怕有危險性，所以就直接丟掉囉)
某天去逛cosco，邦尼說都來了，順便把kaiser烤箱抱回家吧~
我心想，也好啦，不然也不知道它什麼時候惠特價~於是二話不說就買回家了~
結果....電器櫃放不下，大了約3公分阿~只好拿去退貨了~
不過我本來就有點介意它是中國製~退了也好~
後來又上網google了一下，大家推薦的家庭用專業烤箱不外乎是kaiser, Dr. goods and 烘王A+
但是Dr. Goods和Kaiser一樣，我家的電器櫃都放不下，只有烘王是剛剛好的size，又是台灣品牌+台灣製~
那就是它了~
跑了一趟精誠路的永誠行，看了一下後就買了~自取價可以再便宜200塊唷~^^

不知不覺，孕期已經進入最後30天倒數啦~
好期待，又有點不捨~畢竟也不打算生第三個了~
最後一次大肚子，雖然很想快點卸貨~但還是會懷念呀~
不知道菲菲看到弟弟的第一個表情會是啥??
我跟邦尼都好期待，一定要拍下她看到弟弟的第一個樣子~
這小孩還不太清楚媽媽就快要生baby了~
我想要等弟弟生下來，放在她面前一起生活，她才會真真實實的感受到家裡多了一個成員阿~
就讓我們一起用愛迎接他吧~^^

 
今天去做了例行的產檢~我跟醫生說，我夢到DD說他10月xx日就生了~
醫生笑了，說：這個日期是有啥特別的紀念嗎?
我說：沒阿，對我們來說這個日期沒有特別的意義，就只是剛好夢到這天生了~
產檢結束，我問醫生我這次會不會更快生?
他說：一定會阿，有規則收縮就要快點來了~七八分鐘收縮一次就要來囉~
我：可是我上次都不會痛阿，來就已經開五公分了~
醫生：是"規則收縮"，不是等到痛~第二胎應該會比較有感覺了~第一胎大部份都傻傻的~
我：是喔，可是我第一胎連規則收縮都沒感覺~
醫生：第二胎都會比較知道了啦，你現在晚上睡覺應該也都會收縮吧~
我：.....(努力回想...應該有吧...XD)
好害怕呀~萬一神經大條沒感覺，不知道會不會生在家裡~(汗+抖)
DD今天的體重已經來到2500公克了~果然跟我預期的差不多~大約每兩個禮拜他就會增加300公克~
等到預產期~他應該會突破菲菲的3100公克~不過只要不超過3500公克應該都還好吧~XD
希望你要健健康康的~平平安安的來到唷~

 
嗨，今天麻麻幫我買了新玩具~
 
鏘!鏘!鏘!鏘!
猜道是什麼了嗎?是畫手指畫用的手指膏唷~
因為是小朋友要用的，所以麻麻買了無毒的環保手指膏~
 
一共有六種顏色，可以互相搭配出不同的顏色唷~
看我跟拔拔一起完成我們的第一幅手指畫吧~
  
我可是很認真的點點點喔~
拔拔還變出不同顏色給我看耶~可是手黏黏的~(這小孩有點小潔癖，手稍為髒髒的就要洗)
可是麻麻說，畫完再一起洗~只好先忍耐一下囉~
 
wow，完成囉~拔拔幫我畫上好多圖案唷~
有大象、有小豬、有外星人、小兔子....
拔拔好厲害喔~
麻麻表示：
第一次讓菲菲嘗試用手指作畫~真的非常有趣呢~
拔拔也可以一起參與~(畢竟拔拔比麻麻有美術天分阿)
除了手指膏，也可以使用廣告顏料、水彩、印泥等等來作畫唷~
改天去幫菲菲買本畫冊，來"收集"她的畫作吧~

 
這是第二次準備待產包啦~除了參考第一次打包的內容外，也根據自己的經驗做了點小修正~
第一次因為沒經驗，大部分都是朋友們給的建議，真的足感心~
因為這是最後一次生孩子了(沒意外的話)~所以我跟邦尼都覺得應該要對自己好一點，
在產後用品的選擇方面就不是以價格便宜為主了，畢竟一分錢真的是一分貨~
我是在家裡讓媽媽做月子，所以東西只準備在醫院的那三天唷~
待產包內容及說明如下：
1. 麻麻用品
(1) 康福產褥墊*1包
(2) 元氣媽咪超薄產墊(20入)*1包
(3) 六甲村免洗內褲(5入)*1包
(4) 小可愛(沖洗瓶)*1個
(5) 大臉盆*1個(泡優碘消毒用的，帶小的屁股會塞不進去喔)
(6) 出院衣物*1套(長袖上衣+內衣+長褲+襪子+帽子+外套)(因為我的預產期是在11月，到時候可能有點涼了)
(7) 毛巾+牙刷+牙膏*1組
(8) 眼鏡&眼鏡盒
(9) 基礎保養品(化妝水+臉霜)
(10) 髮夾/髮束+梳子
(11) 美樂羊脂膏
2. 寶寶用品
(1) 幫寶適NB尿布*1包
(2) 濕紙巾大包*1包 
(3) 出院衣物*1套(長袖肚衣+連身包腳兔裝+帽子+包巾)
(4) 紗布巾*2小條
3. 哺乳用品
(1) 小支針筒*2支 (吸初乳用的)
(2) 乳頭清淨棉*1盒
(3) 儲乳罐*2個 (備用)

昨天約了大家一起去中興的大操場溜小人們~難得的合照~我家菲菲真的是high咖阿~XD
要小人們同時一起配合還真不容易哩~

我們提早到達，拍了幾張難得的全家福照~幾天前才跟邦尼抱怨為啥我們都沒拍啥全家福阿?
每次都是我跟菲菲，不然就是菲菲~三人一起的合照少的很可憐呀~
值得一提的是，這小妞終於會比"yeah"了~以前的yeah都是像她的右手那樣~
前幾天再讀故事書，讀到Rabbit的時候，她突然比了yeah，自己像發現新大陸一樣開心到一直比給我看~
台中很少有像中興這樣的大操場，人再多都不用擔心~
好多人在放風箏、打棒球~我們兒時的回憶也都在這裡了~多少人一代接著一代，帶著孩子來這裡玩呀~^^
這小妞騎著自己的滑步車扎實的繞了這有500公尺的大操場一圈呢~瞧她開心的~
還有一堆孩子們跟她一起騎車奔跑、玩溜滑梯~這天她真的很開心~
回到家還跟我說：麻麻，玩溜滑梯好開心~
今天早上請她幫忙晾衣服(她會幫我把洗衣機的衣服一件一件拿出來，我負責晾)
這小幫手晾到一半跟我說：麻麻，我喜歡晾衣服~
我笑著跟她說：謝謝你，小幫手~
沒想到她立馬回我：謝謝麻麻~(好大心喔)
真是超愛妳的，我的寶貝~
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今天晚上去產檢，接近33w了~醫生也不太幫DD拍照(都沒照片了~哭)|
因為他說後期也拍不清楚了啦(上一胎是這麼說的~anyway，沒差啦)
醫生說：妳體重控制得還不錯，目前只胖了六七公斤，很好，繼續保持~等到生的時候胖大約10公斤以內最標準啦~很多人都講不聽，胖了20幾公斤~bla bla...(又開始喇叭)
DD目前大約32-33w大，體重在2100-2200kg~依然維持穩定成長，跟菲菲一樣都是個中型寶寶~
一切正常~親愛的DD，希望你平安健康的降臨唷~我們已經迫不及待的期待你來的這天了~^^
(感覺得出來媽媽超想卸貨吧~XD)

 
說了好久的划步車~終於入手了~
之前就一直想幫菲菲買一台，不但可以訓練小孩的平衡感，也可以訓練肌肉的發展和協調力
大一點就不需要騎有輔助輪的四輪腳踏車了，一旦上手，就可以直接騎兩輪的腳踏車囉~
我們選的是First Bike的Big Apple系列~本來想買粉紅色，但是考量到以後弟弟也可以騎~
而且Big Apple也沒有粉紅色，就改選了紅色，一樣的可愛耀眼阿~
除了車體本身的堅固安全之外，自身的安全也要顧慮~安全帽和護膝是一定要準備的唷~
安全帽是老闆送的，超可愛的粉紅色~菲菲很喜歡哩~
護膝因為還沒去看，所以暫時還沒有買~過兩天還是得趕快去補齊唷~
昨天買好後，今天一大早就去樓下練騎啦~
剛好樓下有個小小的人行道，還有樹蔭~所以不會曬到太陽~
只是路面有的地方有點凹凸不平&毀損~
不過也正好可以給菲菲練習囉~
原本擔心她會跌倒，沒想到她輕輕鬆鬆就越過了~來回練騎了幾次~
就讓她一路滑到附近的綠園道囉~
 
我們家的附近有很多綠園道，樹蔭也夠多~非常適合散步~
大白天在這裡騎車也不用擔心曬傷~瞧這小妞越划越順"腳"~
只是轉彎她還不太熟練，都會用抬的~XD
First Bike因為有限制轉彎的角度，所以能轉的角度不大，但這也是設計師的考量範圍~
對於小小朋友來說，一下子轉太大的彎比較容易跌倒~
 
划了好一下子，終於願意停下來休息了~坐在椅子上休息喝水的時候，偷挖鼻孔被我拍到~
她發現我在拍她挖鼻孔，居然還哈哈大笑~我說菲菲寶貝，形象都沒了啦~
隨著菲菲漸漸長大，精力也越來越旺盛阿~一天不放個兩三次電跟本就沒辦法消耗她的體力~
沒消耗體力她飯也不太吃~因為根本就不會餓阿~
早上溜完划步車，中午果然吃了不少~睡個午覺後，起來晃了一下又去對面的小公園玩溜滑梯~
今天被她發現滑梯的上方有個橫桿，她居然就蕩起來了~
一邊晃一邊大笑~真的有這麼好玩嗎?
看一下正面就知道，笑成這樣，今天根本就只是去吊單槓阿，吊到滿身汗~
玩了一個小時還不想回家，只好跟她說我們騎車去買布丁~她才願意跟我走回家~
剛好又遇到邦尼把車牽到樓下~(是心電感應嗎?XD)
又帶著這小妞騎她的划步車去超市買布丁和牛奶~
耗了一整天~總算在九點的時候看見她打哈欠~(已經很久沒在這時間打哈欠了)
洗完澡還硬是唸了三本故事書才睡著呀~我的小公主~咕奈囉 
ps. 划步車我們是在  這裡  買的，有興趣的人可以去店面試騎唷~老闆人很好，也很仔細回答問題和介紹車款，但記得先去電詢問店內是否有人唷~

我一直都很愛吃乳酪蛋糕~昨天抽空備齊了材料嚐試烤了一個~
因為是第一次做，參考了其他人的做法~
工欲善其事，必先利其器~自從上次打蛋器壞掉後，就買了一台電動攪拌器~
果然是事半功倍，輕鬆多了~
全部都好啦，準備進烤箱烤囉~
剛出爐的照片讓大家都誤以為是我的肚子~哈哈，其實還蠻像的~
大家都以為是flynn出來跟大家見面了~
喔喔，還沒還沒~時間還沒到唷~可是還有兩個月呢~
烤好後，放涼脫模要在冰到冰箱約3個小時~
試吃員(曾的)感想：
還蠻好吃的，不會太甜~只是口感好像沒有外面的那麼綿密，有點像是布丁~(但是沒那麼軟啦)
我想應該是我每個步驟攪拌得不夠均勻，不過大致上還算成功囉~
下次再攪拌久一點，口感應該可以變的比較綿密~
第一次烤乳酪蛋糕算是成功囉~^^
我是參考：塔咪的生活狂想曲
有興趣的人也可以自己做做看唷~還蠻簡單的~
        

不知道是不是最近迷上看蘭陵王~這兩天周末都跟老妹和邦尼在趕進度~
所以就比較晚睡~結果昨天一大早居然有點出血~雖然只有一點點，卻讓我一整個從睡夢中嚇醒阿~
還搖了搖肚子，確認DD還在動~由於是假日，醫院應該也是休息，但還是先打電話去掛了今天一早楚醫師的門診~
我跟醫生說我昨天一早有點出血，他也嚇了一跳~
問了一些基本問題之後(比如說像是最近一個禮拜有沒有做啥比較激烈的運動阿~或是性行為之類的)
我說，都沒有耶，只有比較晚睡~XD
他看了一下DD的狀況後，說這是懷孕後期的正常現象~
有時肚子遭到比較大力的擠壓就容易有出血的狀況，所以不用太擔心~
自己注意一下還有減少走動就好了~
呼，嚇死我了，還以為帥哥要提早出來了~
雖然拔拔麻麻和姊姊都很想看到你，但不是現在唷~
你還是乖乖的在麻麻的肚子裡長好再出來吧~
練拳腳的時候就輕一點唄~
今天產檢，麻麻體重沒增加，到是DD的體重已經突破1800啦~
醫生說他跟姊姊一樣都是個中型寶寶唷~(還好不是"大型"~XD)
在兩個月我們就要見面啦，繼續加油，健康長大唷~